martes, 22 de junio de 2010

Torta rellena con crema de parchita

Ingredientes:
  • Torta básica.
  • Relleno de crema de mantequilla saborizada con parchita o maracuya.

La parchita es una fruta tropical muy aromática, de sabor fuerte, cítrico y refrescante.

Relleno:

  • 300 gr de margarina sin sal.
  • 1 lata de leche condensada.
  • 4 cucharadas de azúcar pulverizada.
  • 4 parchitas.

Batir la margarina hasta cremar, agregar la leche condensada poco a poco (en forma de hilo), agregar la leche condensada. Por otro lado se licúan las parchitas con muy poca agua de forma que quede concentrada (también se puede hacer con otra fruta: piña por ejemplo) luego se agrega a la mezcla anterior y listo. Procedes a rellenar tu torta.

:)